Pilar Cortés

Ingredients

• 3 pomes golden
• 22 galetes maria
• 5 ous sencers
• 300 g de sucre
• 3/4 de litre de llet
• caramel líquid

Preparació

Primer posem en un bol la llet, el sucre, els ous sencers, les galetes maria i les pomes tallades a troços prims. Després ho remenem amb una batedora fins aconseguir una pasta fina. A continuació, en un motlle per a pastissos, col·loquem el caramel líquid al fons i després la pasta. Per acabar, ho courem al forn al bany maria de 20 a 30 minuts. Ho deixarem refredar i el posarem a la nevera. S’ha de servir fred.