Maria Moreno

Ingredients

• lluç
• 2 cebes
• 1 tomaca
• 2 o 3 alls
• 1 got de vi
• suc de llimona
• mantega
• julivert
• pebre negre, sal i oli

Preparació

Per començar, untem una safata amb mantega i hi posem el lluç. Tot seguit, cobrim el lluç amb una barreja que obtindrem de triturar les cebes, el julivert, la tomaca i els alls. Ho regarem tot amb el got de vi i el suc de la llimona. El següent pas serà afegir-hi sal, oli i pebre negre al gust. Per últim posarem la safata al forn durant uns 25 minuts, aproximadament, i després ja podrem assaborir el filet de lluç al forn.