Estrella Michelin 2015 per als restaurants cambrilencs Can Bosch i Rincón de Diego
Els restaurants cambrilencs Can Bosch i Rincón de Diego mantenen, un any més, l'estrella Michelin per a l'any 2015. El restaurant Can Bosch conserva aquesta distinció per 30è any consecutiu mentre que el restaurant Rincón de Diego l'obté per desè any consecutiu. Els dos restaurants cambrilencs, juntament amb el restaurant el Torreó de l'Indià, de Xerta, i Les Moles dUlldecona, són les quatre estrelles Michelin de la demarcació de Tarragona. Les distincions de la Guia Michelin Espanya i Portugal 2015 es van donar a conèixer, anit, a l'Hotel Los Monteros de Marbella.
8 restaurants a l'Estat amb 3 estrelles
Actualment, a l'Estat espanyol hi ha vuit restaurant amb tres estrelles Michelin, les mateixes que l'any passat. D'aquestes vuit, cal destacar que quatre estan al País Basc (tres de les quals a Guipúscoa): Akelare (Sant Sebastià - Guipúscoa, Arzak (Sant Sebastià Guipúscoa) , Azurmendi (Larrbetzu Biscaia) i Martín Berasategui (Lasarte-Oria Guipúscoa); dues a Catalunya: El Celler de Can Roca (Girona) i Sant Pau (Sant Pol de Mar), una altra a Madrid, al restaurant DiverXO i, finalment, Quique Dacosta (Dènia Alacant) .
18 restaurants amb 2 estrelles i 143 amb 1 estrella
Pel que fa als restaurants amb dues estrelles Michelin, enguany n'hi ha 18, una més que l'edició anterior. En la categoria d'una estrella Michelin, en aquesta edició se n'han atorgat 19 noves repartides per tot l'Estat. En total, a Espanya hi ha 143 restaurants amb una estrella Michelin. També cal destacar que en aquesta nova edició de la guia s'inclouen 37 restaurants amb el segell Bib Gourmand, que s'atorga als establiments que ofereixen bona cuina a un preu moderat. Amb aquesta distinció, n'hi ha un total de 229.
D'altra banda també hi ha nou restaurants que han perdut una estrella: tres d'aquests la perden per la valoració dels inspectors i els altres sis per tancament o per cessament de l'activitat. D'aquests hi ha quatre establiments catalans: LAliança dAnglès (Anglès / Girona), 41º de Barcelona (tancat per reforma), La Llar de Castelló dEmpúries i Mas Pau de Figueres (per cessament de l'activitat).
8 restaurants a l'Estat amb 3 estrelles
Actualment, a l'Estat espanyol hi ha vuit restaurant amb tres estrelles Michelin, les mateixes que l'any passat. D'aquestes vuit, cal destacar que quatre estan al País Basc (tres de les quals a Guipúscoa): Akelare (Sant Sebastià - Guipúscoa, Arzak (Sant Sebastià Guipúscoa) , Azurmendi (Larrbetzu Biscaia) i Martín Berasategui (Lasarte-Oria Guipúscoa); dues a Catalunya: El Celler de Can Roca (Girona) i Sant Pau (Sant Pol de Mar), una altra a Madrid, al restaurant DiverXO i, finalment, Quique Dacosta (Dènia Alacant) .
18 restaurants amb 2 estrelles i 143 amb 1 estrella
Pel que fa als restaurants amb dues estrelles Michelin, enguany n'hi ha 18, una més que l'edició anterior. En la categoria d'una estrella Michelin, en aquesta edició se n'han atorgat 19 noves repartides per tot l'Estat. En total, a Espanya hi ha 143 restaurants amb una estrella Michelin. També cal destacar que en aquesta nova edició de la guia s'inclouen 37 restaurants amb el segell Bib Gourmand, que s'atorga als establiments que ofereixen bona cuina a un preu moderat. Amb aquesta distinció, n'hi ha un total de 229.
D'altra banda també hi ha nou restaurants que han perdut una estrella: tres d'aquests la perden per la valoració dels inspectors i els altres sis per tancament o per cessament de l'activitat. D'aquests hi ha quatre establiments catalans: LAliança dAnglès (Anglès / Girona), 41º de Barcelona (tancat per reforma), La Llar de Castelló dEmpúries i Mas Pau de Figueres (per cessament de l'activitat).