Les delícies d'ànec del bar Don Jamón, millor tapa de la ruta "Cambrils, la mar de tapes. Tapes per a tots"
 |
| Francesc Domingo i Mercè Dalmau van fer entrega de la placa commemorativa als propietaris del bar Don Jamón |
La ruta "Cambrils, la mar de tapes. Tapes per a tots" ja té tapa guanyadora. L'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Cambrils, l'alcaldessa de Cambrils Mercè Dalmau i dos representants d'Estrella Damm patrocinador oficial de la ruta van fer públic, ahir al matí, el nom de la tapa més votada: les delícies d'ànec del bar Don Jamón.
La tapa consistia en una combinació de pasta de full, ànec confitat, foie, beixamel, ceba, formatge de cabra, coulis de maduixa, oli d'alfàbrega i reducció de vinagre de Mòdena. L'establiment ha guanyat un sopar per a dues persones en un dels restaurants amics de la ruta, així com una placa commemorativa que es va lliurar ahir als propietaris.
D'altra banda, entre tots els participants que van omplir la butlleta de la tapa, la guanyadora ha estat Montse Masip Busquets, que podrà gaudir d'un sopar per a dues persones en un dels restaurants amb estrella Michelin de Cambrils.
 |
| Imatge de la tapa guanyadora de la primera edició de "Cambrils, la mar de tapes. Tapes per a tots" |