Pastís de pernil i formatge
 | |
| Nuri Berengué |
Un paquet de pa de motlle
200 grams de pernil dolç
Un paquet de formatge
2 ous
Un got de llet
Preparació
Agafem un motlle rectangular i luntem de mantega. A continuació, el folrem amb pernil dolç de manera que sobresurti pels costats. Agafem el pa i li traiem la crosta. A continuació es xupa el pa amb la barreja que haurem fet prèviament amb els ous i la llet i el deixem escórrer. Un cop fet això anem posant el pa, el formatge i el pernil de manera consecutiva, fent diferents capes. Finalment, amb el pernil que sobresurt tapem la part superior del pastís. A continuació el posem al forn entre 15 i 20 minuts. Quan ja està fred i abans de servir-lo hi posarem sucre pel damunt i el cremarem.