La galera es troba en el seu punt àlgid en qualitat, preu i captures
 |
| Parada de la Confraria de Pescadors al Mercat de la Vila, aquest matí |
Dençà que es van posar en marxa les jornades de la galera enguany se celebra la vuitena edició, aquest crustaci ha pres molta volada, sha promocionat i sha revaloritzat no només com a producte molt ben apreciat a taula, sinó també a nivell del seu preu en el mercat. Aquestes setmanes es troba en el seu punt àlgid quant a qualitat perquè ara està ouada i també a nivell de captures, malgrat que aquesta variable és força canviant depenent de lestat de la mar, segons ha explicat el secretari de la Confraria de Pescadors Xavier Domènech a Revista Cambrils Diari Digital. De fet, el passat divendres es van capturar uns 300 quilos, una xifra una mica fluixa, però en daltres ocasions se nhan arribat a agafar uns 800 quilos en un únic dia. Aquestes quantitats també depenen del nombre de les barques que van a pescar i, durant el mes de gener només ho han fet 9 barques de les 19 embarcacions darrossegament que hi ha al port cambrilenc, en el marc de la veda voluntària que sha fet.
Revalorització del preu i del producte
Sobre la demanda daquest producte, Domènech ha comentat que encara no han notat un gran increment perquè tot just sinicia el mes de febrer i aquests dies senceten les jornades de la galera. No obstant, afirma que des que es van posar en marxa aquestes jornades de promoció, el producte sha potenciat molt i han fet que la gent el conegui molt més. Se li ha donat molt valor afegit i la gent ja comença a identificar que el mes de febrer és lèpoca de menjar galeres com ho són els calçots. Això sha dut a terme gràcies a la promoció. Paral·lelament a aquesta revalorització, el preu del producte també ha experimentat una substancial pujada. Altres anys, hi havia tanta galera que el peix anava molt barat, però és clar, totes les comparatives que puguem fer són diferents, perquè abans érem 30 barques darrossegament i ara només nhi ha 19, ha explicat Domènech. Quant al preu, actualment està al voltant duns 6,5, 7 o 7,5 euros/quilo a la Confraria de Pescadors, una xifra lleugerament inferior a la del mes passat, però també depèn del dia de pesca. Aquest matí, el preu de la galera al Mercat Municipal de la Vila és de 9,08 euros.
Valoració de la veda de la meitat de la flota d'arrossegament durant el mes de gener
En relació a la veda que ha fet la meitat de la flota pesquera de larrossegament durant el mes de gener, Domènech ha assenyalat que shan complert les previsions i, el peix, en comparació amb lany passat, sha venut una mica més car. Quant a la represa de lactivitat de tota la flota al complet, el passat 1 de febrer, Domènech ha dit que és difícil fer una valoració quan no fa ni una setmana que pesquen. A més, a banda de lintens fred que ha fet, tampoc ha acompanyat el bon temps que és el que permet anar a pescar més lluny.
Quant a la valoració daquesta aturada, que es feia per primera vegada, Domènech ha comentat que ha sigut voluntària i lha fet qui ho ha cregut convenient. Les barques que no han fet res, han continuat pescant normal i si el peix ha anat una mica més car, han tret una mica més de benefici. Les barques que han parat aquest mes, doncs a data davui és una incertesa la valoració que es pot fer perquè fa pocs dies que han tornat a lactivitat. Cal destacar que les barques que van aturar la seva activitat durant el mes de gener ara, entren una hora més tard, a les 17.15 hores. Això ho faran aquest mes, el mes de març, juliol, agost i setembre.