La Cooperativa Agrícola tanca la campanya de l'oli amb una producció total de 600.000 litres
 |
| Imatge de detall de l'oli produït a la Cooperativa Agrícola de Cambrils |
El passat 31 de desembre es va tancar la campanya de l'oli d'enguany a la Cooperativa Agrícola de Cambrils. Finalment, la producció total d'oli ha estat de 600.000 litres, extrets d'uns 3.650.000 quilos d'olives. Ambdues xifres estan una mica per sota de les previsions que es van fer a l'inici de la campanya, ja que es preveia l'entrada d'uns 4 milions de quilos d'olives i una producció final de 700.000 litres d'oli.
El director general de la Cooperativa Agrícola de Cambrils Josep M. Siuró ha comentat a Revista Cambrils Diari Digital que els resultats finals son una mica inferiors als previstos, donat que "enguany el rendiment de l'oliva ha estat relativament baix". Recordem que la campanya es va iniciar el passat 17 d'octubre, un parell de setmanes abans del que és habitual, perquè segons Siuró, "valia la pena que la gent que podia portar l'oliva verda ho fes. El rendiment inicial va estar molt bé, però a conseqüència de les pluges que hi va haver a finals d'octubre i a principis de novembre doncs van alterar una mica el rendiment de l'oliva. Aquest va anar a la baixa i després va costar recuperar". Malgrat que la quantitat ha estat inferior, la qualitat de l'oli extret és excel·lent, precisament per l'ús d'una oliva bastant verda. Tal com ha comentat el director general de la Cooperativa, el fet d'entrar una oliva més verda li dóna unes particularitats molt positives a l'oli, "el qual és molt ben apreciat en el mercat". D'altra banda, Siuró ha manifestat que tant els productors uns 420 com la Cooperativa cuiden adequadament tot el procés des del primer dia, des de l'arbre, i "això es tradueix en un oli de qualitat molt favorable".
Quant a la comercialització, Siuró ha comentat que el mercat està molt fluix i costa força vendre a l'engròs. No obstant, "estem fent molta promoció i ens estem dedicant molt al mercat exterior. L'objectiu és incrementar-lo una mica i estem fent esforços per aconseguir-ho", ha dit.