Conill a la cervesa
 | |
| Neus Vidal |
1 conill
1 ceba
2 alls
1 tomaca
oli doliva
sal
pebre
farina
1 cervesa
Preparació
Enfarinem el conill, que ja estarà salpebrat, i el fregim en una cassola. Quan estigui fregit, retirem el conill i en el mateix oli colat hi posem la ceba, els alls i la tomaca, tots els ingredients tallats a la juliana. Quan tot estigui ben sofregit, hi afegim el conill i una cervesa i ho deixarem al foc fins que el conill estigui ben cuit.