La Ruta dels Olivers dóna a conèixer el camí de l'oliva, des de l'arbre fins a l'envàs
 |
| La ruta dels Olivers va mostrar el procés de l'elaboració de l'oli |
Dissabte a la tarda, la Ruta dels Olivers que incloïa fer olives i visitar el Molí dOli de la Cooperativa Agrícola de Cambrils va superar totes les previsions. Més de vuitanta persones entre adults i canalla es van trobar a lentrada de lAgrobotiga de la Cooperativa per participar en aquesta activitat prevista dins de les Jornades Gastronòmiques amb oli nou verge extra, organitzades conjuntament entre lAjuntament i la Cooperativa. Una activitat totalment interactiva explicada per la cap de producció de la Cooperativa, M. Pilar Isern. Per començar, el grup es va desplaçar a un tros proper on tothom que ho volgué va poder participar collint olives, i on els xiquets van ser els primers protagonistes. Després es va poder seguir tot el procés delaboració de loli al Molí de la Cooperativa, des que es descarreguen les olives, es pesen i es netegen, fins que passen finalment al molí per ser molturades i sinicia el procés dextracció doli verge extra per centrifugació, sense cap altra manipulació de loli. Els assistents a la ruta es van dividir en dos grups per visitar linterior del molí i la zona demmagatzematge en dipòsits de loli. Al finalitzar la visita tothom va poder gaudir dun berenar que va consistir en la degustació de pa torrat amb oli nou i vi pels adults i pa torrat amb xocolata pels més petits.
Taller familiar sobre loli i els olivers al Museu Agrícola
D'altra banda, diumenge al matí, el Museu Agrícola de Cambrils va acollir el taller familiar sobre loli i les oliveres. Es va explicar a les persones assistents, grans i petits, les antigues tècniques delaboració doli que sexposen al Museu i a la vegada es va ensenyar la manera de conservar olives en sal, una activitat que va comptar amb la col·laboració dels més grans, que van aportar els seus coneixements a lhora delaborar conserva dolives.