Informació general

L'oli de la Cooperativa guanya el premi del Ministeri d'Agricultura al millor oli fruitat madur

Per Lluís Rovira i Barenys



Olives a la cinta transportadora del molí de la Cooperativa Agrícola, aquest passat mes de novembre
L'oli de la Cooperativa Agrícola de Cambrils ha estat un dels guanyadors dels premis als Millors Olis d'Oliva Verge Extra Espanyols que concedeix cada any el Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació. Aquest matí s'han fet públics els guardonats d'enguany i l'oli cambrilenc ha estat premiat en la categoria d'olis fruitats madurs, una de les tres categories en què es classifiquen aquests premis. Segons el Ministeri, aquest oli es defineix com "fruitat mitjà-alt que recorda les fruites madures, i que en les seves notes hi predomina l'ametlla madura. És molt equilibrat. En boca és molt dolç i ametllat d'entrada i lleugerament picant i amarg".

En aquesta mateixa categoria ha aconseguit un accèsit l'oli del Molí la Boella, de la Canonja. Aquesta és la novena edició d'aquests premis que són considerats els més importants que hi ha a l'Estat espanyol. La Cooperativa Agrícola hi ha participat en anteriors ocasions i un cop va aconseguir l'accèsit. El premi d'enguany, segons ha comentat Josep M. Siuró, gerent de la Cooperativa Agrícola de Cambrils, "ha estat tota una sorpresa. Cada any ho intentem, però enguany hem procurat seleccionar el millor que teníem. Amb la gran collita que vam tenir, que va ser rècord, hem seleccionat al màxim i hem encertat". El lliurament d'aquest guardó es farà a Madrid en les properes setmanes.

Premi al millor molí

Aquest premi coincideix amb un altre que també acaba de guanyar la Cooperativa Agrícola i del qual va rebre notificació ahir mateix. Es tracta del premi al Millor Molí d'Oli que convoca l'Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO). Aquest premi va relacionat amb la qualitat de l'oli i les instal·lacions on s'elabora i serà lliurat a la Feria del Olivo de Montoro, a Còrdova, el proper 11 de maig.

Comenta aquest article