El restaurant Miramar celebra el "somni" dels seus 60 anys
 |
| Part de l'equip humà del restaurant Miramar, ahir al migdia |
El restaurant Miramar va celebrar, ahir, el dinar commemoratiu del seu 60è aniversari, un dinar en el que hi van assistir una cinquantena de persones entre els que hi havia una representació de l'administració local, premsa i amics de la casa. El dinar, sota el nom de "60 anys! Història d'un somni" va ser tota una mostra gastronòmica de primer nivell amb uns plats elaborats amb el peix com a base i amb una elaboració que combina la tradició i les propostes més avantguardistes. Abans de l'àpat, Joan Gómez, propietari del restaurant Miramar, va dirigir unes paraules als presents per destacar la feina de tot l'equip que dirigeix i, tot seguit i acompanyat per la seva mare Irene Colom, va mostrar un vídeo amb la tasca diària del restaurant Miramar.
Tal i com ja va informar revistacambrils.cat a principis d'any, el restaurant Miramar encetava l'any 2017, l'any del seu 60è aniversari, amb diferents guardons concedits per diverses entitats gastronòmiques. El restaurant Miramar, a més, enguany ha aparegut per primera vegada com a restaurant recomanat dins la guia Michelin i el mateix Joan Gómez manifestava el seu desig de poder aconseguir la seva primera estrella Michelin en un futur proper.
 |
| Joan Gómez va encetar la celebració amb un parlament en què va destacar la feina de tot el seu equip |