S'estrenen les primeres Jornades del Calamar amb 37 restaurants participants
 |
| Roda de premsa de presentació de les Jornades del Calamar, ahir al matí. D'esquerra a dreta: Pep Pellicer, Camí Mendoza i Mercè Dalmau |
Des d'ahir i fins el proper 18 d'octubre, un total de 37 restaurants cambrilencs participen en la primera edició de les Jornades del Calamar, organitzades per l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Cambrils, el Patronat de Turisme de Cambrils i l'Ajuntament de Cambrils. Durant aquestes tres setmanes, els restauradors oferiran uns menús especials per a les jornades que tindran el calamar com a gran protagonista gastronòmic.
El calamar, un producte del mar "molt agraït"
Ahir al matí, tenia lloc la roda de premsa de presentació a càrrec de l'alcaldessa Camí Mendoza, la regidora de Turisme Mercè Dalmau i Pep Pellicer com a representant de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Cambrils. L'alcaldessa va refermar el suport que des de l'Ajuntament de Cambrils es dóna a aquest tipus d'iniciatives perquè Cambrils segueixi sent un referent gastronòmic. Per la seva part, la regidora de Turisme Mercè Dalmau va explicar que aquestes noves jornades amb un nou producte propi "molt agraït" s'emmarquen dins del calendari gastronòmic cambrilenc, un calendari que s'ha anat consolidant. L'objectiu, segons va dir Dalmau, "és desestacionalitzar i donar un al·licient més al visitant en temes gastronòmics. Cambrils és la capital gastronòmica de la Costa Daurada i ho seguim impulsant amb diferents accions". Per la seva part, Pep Pellicer va voler agrair l'esforç realitzat pel Patronat de Turisme i l'Ajuntament per fer possible aquestes noves jornades. Va destacar la implicació dels restaurants, que oferiran una àmplia varietat de plats amb un producte del nostre mar. Així doncs, al llarg d'aquestes tres jornades, es podrà degustar farcit, amb la seva tinta, arrebossat, amb arròs, en caldereta o a la planxa. Els preus dels menús també seran diversos i oscil·laran des dels 17,50 euros fins els 43 euros. Segons va dir Pellicer, "tenim un calendari gastronòmic consolidat i estem animats a seguir treballant per Cambrils i perquè la gent vingui".
Establiments participants
Els establiments participants són: Acuamar, Al Punt, Barabar, Bec dOr, Bresca, Cafè de París, Cal Tendre, Can Bosch, Can Solé, Casa Gallau, Casa Macarrilla 1966, Casa Port, Club Nàutic, Denver, Duomo, El Faro, El Marino, El Morter, El Pescador, El Pósito, Fonda Montserrat, Gami, Germans Miquels, La Galera, La Palmera de la Llosa, Lekeitio, Les Barques, Les Fonts, Miquel, Miramar, Montserrat, Nou Piñas, Portus, Rincón de Diego, Rincón de Iruña, Sacristia del Port i Vora.